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巴西美食 Comida Brasileira

《生活小贴士》想吃中国食品哪里买呢?

爷爷从小教导我们说:“千算万算不如起火做饭~"!不管饭店再好吃,也比不上自己回家做饭好!而且我们这些身在他乡的华夏子孙自然要吃属于我们的食品!那么问题来了?哪里可以买到我们习惯吃的食物呢?让《巴西美食》带大家去搜索吧~~ 在华人聚集的圣保罗,现在已经遍地可以买到中国食品了!像豆腐,腐竹,腐乳类的豆制品,以及各类的冷冻水饺,包子,面条等。而且买这些东西不一定非的去华人超市,大部分日本人和韩国人的超市都会有这些食品的! 包括现在的很多集市上(Feira)也会有一些卖日本食品的摊位也能买到东方食品!巴西的集市都是每周每个地方一次的,这个可以看一下我们的另一个帖子!《你来巴西去过飞乐吗?》 接下来我们就给大家介绍一些大家可以常去的地方吧!方便那些刚来巴西不久的华人,不需要每天吃榨菜泡面啦!哪怕就是吃泡面也可以来一碗康师傅酸菜牛肉面啦!当然大部分东方食品店还是聚集在市中心! 不过我们在下面也给大家推荐了各个区域的东方食品店,可能你还不知道,原来家门口就可以买到豆腐豆芽和麻油哦~ 东亚食品店 Towa 地址: Praça da Liberdade - Liberdade - SP电话: (011) 3105-4411 中华食品店 SIM SIM 地址: Av.Conselheiro Furtado,259 - Liberdade - SP电话: (011) 3107-0920 吴胖食品店 Gordo Wu 地址: Av.Conselheiro...

《足疗按摩》米乐酒店 Fresh Hotel

巴西华人华侨终于迎来了第一家华人休闲会所,米乐酒店!这里除了有酒店客房,还有餐厅,奶茶店,甚至有中国式的洗浴中心,干湿桑拿,足疗,推拿等项目。 米乐酒店的餐厅是由名厨打理,午餐晚餐均提供精美自助餐,包含有日本料理、各式中餐、巴西烤肉、龙虾粥、鱼翅捞饭等。  餐饮部  自助午餐 Almoço营业时间 Horário:11:30 ~ 14:00周一 至周五 seg a sex  R$ 54,90 周六日节假 sab, dom e feriados  R$ 64,90自助晚餐 Jantar营业时间 Horário:18:30 ~ 22:00周一 至周五 seg a sex  R$ 84,90 周六日节假...

【玩转巴西】小瑞士美食之旅 Campos de Jordão

坎普斯-乔尔登 (Campos de Jordão)或小瑞士,是圣保罗洲最佳的度假村!这里的建筑物都是以欧洲风格,一进城市就会看到整排的枫树🍁,如果是秋天来这里,你会看到遍地的枫叶,非常有诗意的小城!这里有很多的景点和美食,我们没办法一次性都介绍了,但是可以给大家推荐一下我们去体验的那一部分,希望大家喜欢咯! 这里距离圣保罗市中心有170KM, 开车来大约要2小时,当你开到城市的入口,这座欧洲式的屋子就会呈现在眼前。你会有一种进入了一个欧洲式的小村子的感觉。 当你路过一排排的枫树🍁之后,一条直线,你会来到市中心,这里有各种购物小店,工艺品小摊,各类美食,当然也少不了娱乐项目,建议大家腾出一个周末来这里,因为一天的时间式不够的!那么接下俩就让我们一起来这里玩一圈吧! 【游玩篇】 来小瑞士游玩有6条路线,这个在你进城的时候就有人会给你本地的地图,一直本地的旅游指南,不过如果你看不懂这些指南,那么就合并我们为大家做的介绍来开始你的假期吧! 来到这列第一件事,你可能开了一路的车,想休息一下,然后大吃一顿,那么我们推荐你去这里最大的酒庄BadenBaden,这是一家德国餐厅+酒庄,菜品超赞,各种味道的啤酒,有醇厚型的,有清爽型的!具体吃什么等一下我们再说!那么当你酒足饭饱以后,可以去逛逛市中心周围的小店,和工艺品小摊,买点小特产。这里特产之一就是巧克力,还有各种口味的甜酒!在这里你可以买到不少过冬的产品,这些东西在圣保罗一定很少见,像什么毛绒手套,毛绒暖耳朵,羽绒服!因为这里的气温是圣保罗最低的,也只有在这里我们才能找回点冬天的感觉! 买完东西后,你可以去大象山上去看看,以前市政府就在山顶,不过现在上去只有空荡荡的一个广场,不过可以看到整个小瑞士的风景,你可以选择开车上去,不过我们还是建议你把车停在山下,PS:这里的公共停车费特别便宜,2块钱一张票。然后坐着缆车🚠上去,每个人R$20。 如果你不想上山,可以在山下的小摊吃点东西,或者去蹬一下天鹅船(找回了童年的感觉呀),或者可以骑马,坐马车,甚至做火车浏览一下城市的风景。(不太推荐这里的马车,因为这里的马都小小,而且价格不合理,需要你拿出杀价的本领哦!不要随便跟马合影哟,可能会被收费哦!后面我们会推荐骑马的地方。) 这里的活动一天是完成不了的,如果你比较喜欢冒险运动,肯定对这里的生态旅游感兴趣,在广阔的自然保护区可以徒步旅行和参加各种户外活动。我们就去了TARANDU,这里是一个农场式的公园,在这里,门票10元,进去你可以根据你想玩的项目买一个通行证,买的越多送的越多,望大家量力而行哦。 在这里你可以玩山涧滑翔,一个高50米,长300米的,这个比较刺激,不建议有畏高的人去体验,另外一个高20米左右,适合恐高的人体验,但是速度非常快哦!也非常刺激!看看你的胆量了! 山涧滑翔是用安全锁挂在两根钢丝绳上,从高处滑下来,你可以选择自己跳或被推出去,哈哈!是时候测试你的胆量的时候啦!群主可是自己下来的!大家都知道群主的重量,所以在选择高度的时候还是很谨慎的!(其实恐高...)这个项目还可以双人滑哦,超刺激! 如果你觉得太高,接受不了,也有地面游戏,比如钻进一个大泡泡球里一路山坡翻滚下来!非常刺激!别小看这个项目,可比山涧滑翔刺激多了,不过大家知道群主的体重比较高,没让进去!体重不能超过90kg!翻滚吧,吃货!可别吐在球里哦! 除此之外,你还可以骑马,这里有英俊的白马,还有可爱的矮马!(注释:骑白马的不一定都是王子哦!)玩完了刺激项目还可以体验射箭,攀岩,小赛车,真人CS等项目。对于吃货来说,不能光顾着玩,还要记着吃,农场里还有饭店,玩累了吃个简餐还不错的,价格在每人50块左右! 在小瑞士的最后一站,我们去了圣保罗州长的冬日行宫,这里平时是免费对外开放参观的,有不少艺术品,相隔博物馆,圣保罗州长经常会带着全家到这里度假,里面还有不少来自中国艺术品哦,看你能否发现咯!参观完冬宫,来旁边的纪念品小咖啡店,喝上一杯咖啡,看看那美丽的风景,也别有一番风味! 【美食篇】 言归正传我们来这里的目的是什么来着!?吃吃吃!那么接下来就让我们来推荐一下,这里的美食吧!首先来到小瑞士必然要进这家具有德国风情的酒庄+餐厅!BadenBaden!坐在马路边看着过往的人群,我们下午去的时候,还有现场小交响乐队给大家演奏,吃着吃着下起来倾盆大雨,看着人们在雨里奔跑,自己坐在屋檐下,欣赏着交响乐,喝着冰啤酒,啃着熏猪肘子,在这富有诗意的环境里似乎自己真的处身于某个德国小镇上吃饭。 以著名德国巴登小镇命名的BadenBaden啤酒真的非常好喝!这里啤酒的品种非常多,来这里绝对不是比酒量来的,而是要一杯杯的品尝这美味的啤酒! 选好你要喝什么啤酒以后,不知道该吃什么?那就来一个德国著名大拼盘吧!这一盘大约120块左右,有一个熏猪肘子,一块烤猪排,每种香肠各一根,土豆+酸白菜,两个人绝对吃不了的量!猪肘子超好吃!香肠每根的口味都不一样哦!猪排有点干干的不是很好吃,这里经常会出现专业的桌下吃客🐶🐦,可以赏给他们哦! 地址:Rua Dr. Djalma Forjas , 93, Campos do Jordão , SP电话: 12 3663-3610 价位:$$$$ (R$50-100) 评价:3星 - 3.0分官网:http://www.obadenbaden.com.br/ 付款方式:信用卡:    银行卡:    营业时间:周一 到周四和周日 11h - 0h周五和周六 11h - 2h 晚饭时间,我们去了一家叫做Vila...

巴西美食之街头小吃

除了大名鼎鼎的巴西烤肉,还有巴西人民的日常主食豆子饭。巴西的街头小吃也是让人流连忘返。走在巴西的街头巷尾,常常会被散发着香气的街头小吃引得肚子咕咕叫。这些巴西小吃究竟是什么呢?作为一个移民国家,巴西的美食文化其实是非常多元的,拥有得天独厚的地理资源,巴西的美食也绝对不少。本期巴西美食就带大家一起感受巴西街头小吃的美味~ COXINHA 看到这个长得像鸡腿一样的小点心了吗?这是小编到了巴西之后第一次吃到的巴西街边小吃。真的非常非常香。据说,这也是最受巴西人喜爱的小吃噢。外面一层是由面疙瘩炸成的,里面的馅是鸡肉丝。把形状捏成一边尖头,一边圆形,放进油锅里滋滋地炸。出锅之后放在玻璃柜台里,吸引着像小编一样的吃货们~ PASTEL 在巴西,除了coxinha火遍了街头巷尾,还有种小吃也很受巴西人欢迎,那就是Pastel。Pastel是巴西快餐的典型代表,19世纪就被日本移民带到巴西。这是一种带馅的油炸面饼,类似于咱们的油条馅饼,熏肉大饼。将面粉铺成方形,裹上奶酪,加入牛肉等,放进油锅里炸。Pastel有很多口味,比如奶酪、鸡肉、牛肉、奶油、鸡丝、披萨等口味。卖Pastel的是每个集市(Feira)必备的摊位,大部分都是日本人在做,大老远的就可以闻到香味,真的是忍不住要来上一块啊。 CHURROS 在巴西,街头巷尾都会有小餐车专门卖Churros。一个小的炸面卷,里面灌有巨甜的巧克力、牛奶糖、果酱等 。外面酥脆,里面软嫩,是巴西人的茶余饭后的点心,好吃不油腻,但是一个Churros的热量高得也是吓人。 PAMONHA 在路边的小摊上,经常可以看到摆着很多玉米的小车,飘着热气,散着香味。走进一看,除了有玉米汁,还有好吃的Pamonha。看到Pamonha的图片,外形是不是有点像咱们的粽子? 外面裹着的是玉米皮,打开Pamonha,里面是玉米、牛奶和一起制成的面团团。 小编有一次吃Pamonha,小摊的巴西大叔在上面摸了点黄油,真得很好吃呀。Pamonha都是用新鲜的玉米做的,清香粘糯,在圣保罗的冬天吃一口Pamonha真的是人间美味。 ESFIHA 这是一种很特色的巴西小吃,外面是烤面包,里面的馅一般是牛肉、鸡肉和奶酪等,类似于咱们的火烧。Esfiha也被称为Esfirra。Esfiha源于中东,随着大量阿拉伯人口移民至巴西, 逐渐成了巴西街头流行的小吃。 CACHORRO QUENTE 顾名思义,这就是热狗。但是这种热狗跟国内的不一样,里面除了热狗肠、土豆丝,还有:土豆泥,鲜玉米,青豆,番茄,洋葱,培根,鸡丝,再加上美奶丝,芥末酱,番茄酱,白奶油(catupiry),黄奶酪(cheddar)。最后还放铁板上加热。热狗一般都是超大,都不知道如何下口。非常管饱,吃了一个小编就已经觉得很饱了。 CHURRASCO GREGO 在巴西,这种烤肉叫希腊烤肉。可小编明明在国内看到这种叫土耳其烤肉。但这不是重点,好吃才是重点。巴西小哥给你切下碎肉,放到面包里,撒上色拉,夹着青菜或番茄,夹在一起就着吃~ PIPOCA 在巴西的街头,除了卖玉米的小摊多,卖爆米花的小摊也是很多的。小编常常在公交车站和地铁口问到爆米花的香味。通常情况下,推车上有黄色和红色两种不同的爆米花。在巴西,黄颜色的爆米花是咸的,小编第一次吃到咸的爆米花也是在巴西,虽然有点吃不习惯,但也还挺好吃的。 对的,就是这种红色的爆米花才是甜的。可别买错了哟~ TAPIOCA 木薯粉煎饼。外面薄薄一层的就是木薯煎饼,在里面夹着不同的馅,有甜有咸,小编更偏爱甜的。甜的馅有巧克力、香蕉、草莓等等,咸的馅有奶酪、牛肉等等。 每次出地铁口的时候,总能闻到超级香的奶酪味。那就得说说著名的奶酪小球包了。小编之前没有吃过它的时候,心里默认它是甜的,结果吃到的时候是咸的。但还是很好吃!小球球里都是奶酪,口感软软糯糯的,非常好吃呀~Pão de queijo有小的,也有大的。趁热吃,感觉要升天~ KIBE Kibe这道小吃满满的中东味啊~来自黎巴嫩。剁碎了肉和布格麦混合制,添加中东的多种香料(肉桂、肉豆蔻、多香果等)制成。Kibe有炸的也有烤的,但是常见的是炸的Kibe。 ACARAJÉ 这是Bahia的特色小吃。相传这小吃用于以前非洲祭祀。以前许多非洲人来到巴西,居住在巴西北部,渐渐地,这就成为了巴西Bahia的著名传统小吃。外皮香脆,内容丰富,主要的食材是巴西的一种名叫Fradinho的豆子,把豆子打成糊状,用棕榈油炸过的花生加入Vatapa、虾米和红辣椒而成。不能吃辣的吃货们吃的时候一定要和摊主说噢~ 在巴西的食物里,往往可以在里面找到非洲、欧洲以及日本东亚等的影子,混合着本地自然原生态的元素,才有了今天的巴西美食。无论是街头的巴西小吃还是著名的巴西烤肉,无一不体现着巴西这个国家作为一个文明大熔炉的强大包容度。说到这得说一句,巴西街边小吃的发展趋势具有局限性。这是为什么呢?因为巴西人偏向于在本身有的小吃上做文章,把小的小吃,变成体积大的小吃。比如,pastel做成30cm长,1kg的巨型汉堡,半公斤一个的coxinha,就连热狗都是从原来的小热狗变成现在的超级大热狗。小吃需要更新换代,而不是简单地增大数量和体积。期待能有更多的小吃出现~小编的口水已经止不住了。

《深夜食堂》之日本居酒屋 Deigo

人们通常会对陌生的地方或者人会缺乏自信,感到不自在,或许还会恐惧。 不知道大家有没有像小编一样也有这种胆怯的时候,从未踏入过日本的小酒馆,因为总感觉那里充满的未知,不知该如何点菜,该配什么酒。怎样才能吃到隐藏起来的正宗的日料,请跟随小编的第一视角来探寻! Deigo 是一家看起来很不起眼的日本居酒屋(大部分日本居酒屋都差不多这个调调),外在低调,但富有内涵 这家店是对日本老夫妻开的,老板叫做由纪夫(Yukio) 在这里经营日料已经几十年了,这些年来他们只专注做这一件事,老板的儿子也在店里帮忙,目前是老板的助手,我想这家店会传承下去一代又一代。 这里每天会迎来很多日本人(讲日语的日本人),在巴西大部分的日本人基本都讲葡语,突然在一个环境下大家都说日语,搞得小编也想来句“八哥丫路”来应景。 讲重点点菜,老板很贴心的是,这里的菜单上部分是有图片的,实在是不识字就看图说话也是可以。小编我可是做了功课去的,所以知道该怎么点,知道哪些是在类似“青山”这种日料自助吃不到的菜。 这是鱼子纳豆,里面于大颗粒的鱼子酱、纳豆、还有金枪鱼块,最重要的是有新鲜海胆刺身在里面哦~~这道凉菜的口感很特别,实在不知道白色的部分是什么做的,有点黏稠,又有点滑,据我掐指一算猜测可能是鸡蛋做的。 生鱼片刺身是必点菜品,这里的刺身是根据你自己的喜好自己搭配的,我喜欢三文鱼和白鱼所以只点了这两种鱼。 鲜虾寿司,上来的时候小编还跟朋友吐槽说,这菜点瞎了,不就是超市同款寿司嘛~~没想到的是,这小小的寿司居然内含惊喜!虾的外面包裹了一片“鲜”山葵叶(也叫wasabi叶),wasabi酱是由山葵根磨成细泥状制成的,在这里老板用鲜山葵叶代替了wasabi酱,口感有点辛辣但却又很清爽。 重头戏来了!告诉大家一个小秘密,这里跟电视剧深夜食堂一样,只要你想吃老板能做,可以点菜单上没有的菜品,你们说6不6?(●'◡'●) 小编点了这道菜,自己起名“海胆鱿鱼”,老板把我喜欢的两个食材给完美的结合了起来。超新鲜的鱿鱼咬下去,肉脆脆的,软糯的海胆在口腔里融化,回味大海的味道,再配一口热乎乎的清酒,冷冷的巴西冬夜这一切太完美O(∩_∩)O 清酒虽淡,可不要贪杯哦~也是有有劲的哟~( ╯□╰ ) 在这里买酒,如果喝不完是可以写上您的大名,寄存在这里的哟(^U^)ノ~YO 我感觉日料的营养搭配还是不错的,苦瓜生食属凉性,但熟食属温性。吃了这么多凉性的海鲜,点一份炒苦瓜中和降火,也是不错的推荐哦~ 如果你觉得这些东西不足以满足你的食量那么接下来,硬菜来了!这里老板的看家菜之一就是Tebichi,也就是我们认识的酱猪肘子!味道非常好,吃起来绝对过瘾! 除此之外,如果你不是来吃大餐的,老板还可以为你准备一碗地道的日本冲绳县的牛肉拉面,光看看样子应该就很好吃! 来这里朋友聚会也好,深夜独饮也罢,这里都算是个好去处。虽然这里不跟深夜食堂那样半夜12点才开门,但是对于我们来说半夜12点才关门已足矣。 地址: Praça Almeida Júnior, 25 - Liberdade, São Paulo电话: (011) 3207-0317营业:除了周日不营业 每天晚18h30 至 00h00

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